Bife a la criolla

Cuando la noche se presta....

Salio bife a la criolla en el disco de arado....

Y entonces van los ingredientes porque en el video se ve que la preparación es fácil y rápida 

Ingredientes:

1 Kg. de bifes de cuadril de ternera

3 cebollas

1 pimiento rojo

1/2 cabeza de ajo

3 tomates

aceite de oliva

sal 

pimienta

Para leer o escuchar, este poema de Jaime Dávalos que nos recuerda como la sangre corre por nuestras venas....

Mírame amor a los ojos 
Que mi alma sedienta de tu claridad 
Viene del fondo del tiempo 
Siguiendo la estrella que en ellos está. 
Muere anhelando la hondura 
Serena y madura de tu intimidad. 

Cuando te miro a los ojos 
Me ofrece tu boca la entrega total, 
Siento que un río de tigres 
Me cimbra las venas, oscuro y sensual, 
Seca tu piel indefensa 
Igual que la tierra tendida se va. 

Toda el alma mía te quiero entregar 
En una mirada profunda y astral. 
Quemarme en la hoguera de tu corazón 
Y, de sangre en sangre, 
Fecundar la muerte. 
Fecundar la muerte con una canción.